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自家製味噌の仕込み
2009-01-31
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煮た大豆をフードプロセッサでペースト状にして、麹と塩を混ぜたものと混ぜる。そして、なるべく空気に触れないようにビニール袋につめました。
3ヵ月後に食べられるとか。
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